Azienda Nicola Di Sipio - Ripa Teatina (Chieti - Abruzzo)
Azienda Nicola Di Sipio - Ripa Teatina (Chieti - Abruzzo)

Azienda Nicola Di Sipio

Tradizione familiare, vocazione imprenditoriale

La storia che voglio raccontarvi è quella di un legame profondo e di una passione, tra un uomo e un bambino, un padre e un figlio che insieme lavoravano la terra. Sono Giulia di Sipio e questa è la storia dell’azienda della famiglia Di Sipio, fondata diciotto anni fa da mio zio Nicola.
Nicola era poco più di un ragazzo quando si allontanò dai luoghi in cui era nato, deciso a spiccare il volo e a realizzarsi. Visione, intuito, genialità e quella testardaggine nota del popolo abruzzese gli permisero di avviare la sua impresa metalmeccanica, realtà oggi consolidata, e di tornare poi alle sue origini, per realizzare un sogno antico, legato a quella terra che aveva visto il duro lavoro del padre e delle sue mani ancora bambine: acquistare proprio quella Tenuta di 70 ettari di terreno, dove andava a vendemmiare con i suoi, per produrre Vini e Spumanti di Qualità.
Oggi l’Azienda Nicola di Sipio, è andata oltre i confini nazionali, ed è una realtà di 35 ettari vitati, 7 varietà coltivate e 12 etichette imbottigliate. Più di centoventimila bottiglie esportate in tutto il mondo. Un successo che affonda le sue radici in quella terra che si allunga tra il mare e la montagna e dove ogni anno raccogliamo e trasformiamo le nostre uve per ottenere i nostri vini: buona sintesi di territorio, vitigno e mano dell’uomo.Giulia Di Sipio

Dove e come nascono i nostri vini

In Abruzzo, tra le vette della Maiella ed il mare Adriatico, a Ripa Teatina, in provincia di Chieti, centro famoso per i suoi vini, il buon mangiare e Rocky Marciano, è situata l’Azienda Nicola Di Sipio. In una tenuta di 70 ettari tutta vigneti, uliveti e grano, bagnata dalle acque di un lago dolce di origine naturale, sorge la cantina. Con amore, tenacia ed esperienza, qui si coltivano i vigneti: Montepulciano, Trebbiano, Pecorino, Falanghina, Pinot nero, Riesling, Chardonnay. Siamo ad un’altitudine di 300 metri sul livello del mare, con una numero medio di 6250 piante per ettaro e una produzione media dii 70 quintali per ettaro di 70. La raccolta manuale delle uve, l’immediato trasporto in cantina, permette di effettuare una cernita qualitativa dei grappoli e di mantenerli integri fino al momento della sgranellatura degli acini. la temperatura viene pilotata nelle fasi di fermentazione, affinamento ed in tutte le fasi successive di lavorazione. la separazione del mosto dalle pellicole avviene in maniera soffice ed integrale per una completa estrazione delle caratteristiche essenze varietali. le cure dedicate alla vigna e a tutto il ciclo di lavorazione permettono di ottenere dei vini strutturati, complessi, ma allo stesso tempo eleganti: buona sintesi di territorio, vitigno e mano dell’uomo.

Abruzzo - Italia
300

Metri di altitudine

6250

Piante per ettaro

70

Produzione media (q/ha)

Pecorino terre di chieti - azienda nicola di sipio

Novità

IGP TERRE DI CHIETI PECORINO 2018

Igp Terre di Chieti Pecorino 2018, un bianco ottenuto dalle nostre migliori uve “100% pecorino”, selezionate per Voi tra i nostri filari ad agricoltura biologica.

Un vino fresco, beverino, dai profumi intensi e accattivanti, i colori tenui, i sapori delicati ed eleganti… da gustarsi in allegria e spensieratezza come aperitivo, in una cena tra amici, durante un pranzo rilassante, per accompagnare una conversazione divertente, una partita a carte, una tombolata…

Vini

Bianchi

  • Di Sipio Brut Bianco Metodo Classico
  • Igp Terre di Chieti Pecorino
  • Igp Terre di Chieti Riesling
  • Igp Colline Teatine Bianco
  • Millesimato Igp Colline Teatine Bianco
  • Di Sipio Bianco 3, Trebbiano d’Abruzzo Dop
I vini bianchi Azienda Nicola Di Sipio - Ripa Teatina (Chieti - Abruzzo)
Montepulciano d'Abruzzo DOP - Azienda Nicola Di Sipio Ripa Teatina (Chieti)

Vini

Rosati

  • Di Sipio Brut Rosé Metodo Classico
  • Di Sipio Rosé
  • Cerasuolo d’Abruzzo Dop

Vini

Rossi

  • Montepulciano d’Abruzzo Dop
  • Riserva Montepulciano d’Abruzzo Dop
  • Di Sipio Rosso 5 Riserva Montepulciano d’Abruzzo Dop

News

Pochi giorni al nostro appuntamento…

A poco meno di una settimana dall’inizio dell’ormai prossimo Prowein, in un clima di grande fermento per le novità in arrivo e l’emozione di poterle presentare ad un pubblico internazionale di appassionati e specialisti del settore, con piacere Vi invitiamo nuovamente a venirci a trovare per poter insieme scoprire un territorio e assaggiare i prodotti
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Un mese ricco di soddisfazioni…

“…atterri, arrivi in hotel e prima di coricarti per iniziare una nuova avventura nel territorio statunitense, controlli le mail. Stanca e confusa dal viaggio, dal fuso…leggi un messaggio che ti restituisce almeno la metà delle energie che sentivi di aver perso: alcuni dei tuoi vini sono stati premiati dalla Mondus Vini! Medaglia d’oro alla Riserva
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Eventi e Fiere

Only Wine Rosè

A CITTA’ DI CASTELLO I MIGLIORI 100 GIOVANI PRODUTTORI ITALIANI DI VINO Only Wine Festival è il Salone Nazionale dei Giovani Produttori e delle piccole Cantine, che si terrà nel Centro Storico di Città di Castello, in provincia di Perugia, il 27 e 28 Aprile 2019, e che ha come protagoniste le migliori 100 piccole
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Londra, Italian Wine Ian D’Agata

In una prestigiosa location d’eccellenza, il 25 Marzo prossimo il Consorzio Tutela Vini d’Abruzzo terrà in collaborazione con l’esperto Ian D’Agata un importante evento per presentare a Londra e ai suoi winelover, ristoratori, esperti del settore, due eccellenze del panorama abruzzese: il Montepulciano d’Abruzzo DOP ed il Cerasuolo d’Abruzzo DOP due sfumature di uno stesso
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Il gran tour degli USA con James Suckling

Dal 1 al 6 marzo, da Los Angeles a Miami, si terrà un fitto calendario di eventi che vedrà coinvolte aziende di tutto il territorio italiano, dal Nord al Sud per presentare al mercato statunitense di operatori del settore, ristoratori, appassionati… alcune delle infinite sfumature enologiche del Belpaese. Con piacere l’Azienda Nicola Di Sipio presenterà
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Aspettando il Vinitaly 2019

Verona ed il Vinitaly: Nuovo Stand, nuovi Vini…stessa Qualità. Voi, ci sarete?! Anche quest’anno, in occasione dell’immancabile appuntamento del Vinitaly nella splendida città di Verona, l’Azienda Nicola Di Sipio esporrà l’intera sua gamma e qualche novità in più all’interno del Padiglione 12, presso il Suo Stand F2. Tra le etichette storiche saranno presentati ufficialmente i
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  • Pinot Nero in un calice... delicato come una rosa... intenso come una rosa...
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Pinot Noir in a glass... delicate like a rose... intense like a rose.
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A volte basta così poco...
Un calice di vino, buona musica, ottimo cibo...
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Sometimes it's so easy to be happy...
One glass of wine, good music, delicious food... #aziendanicoladisipio #disipio #cinquantasfumaturedirosso #emozioni #degustazioni #eventi #madewithlove #madeinitaly #madeinabruzzo #behappy
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  • Passeggiando tra i #vigneti...
"Ogni filo d’erba sembra contenere una biblioteca dedicata alla meraviglia, al silenzio e alla bontà"
(Fabrizio Caramagna)
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Walking among our #vineyards... "Every blade of grass seems to contain a library dedicated to wonder, silence and goodness"
(Fabrizio Caramagna)

Ph di Simon Sorbello

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La forza del nostro Di Sipio3.
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AZIENDA NICOLA DI SIPIO

Buona sintesi di territorio, vitigno e mano dell'uomo

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