DI SIPIO ROSÉ

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Una nuance tenue e brillante si presenta al degustatore con questo vino rosa di attraente eleganza visiva. Olfatto singolare con profumi delicati e riconoscimenti di pompelmo, rosa canina, pera williams ed erbe mediterranee. Assaggio fresco, con moderata gradazione alcolica che ne rende facile il sorso, di intensa vivacità e ottima sapidità, finale aromatico lungo, quasi salmastro, che riecheggia i toni leggeri e suadenti dei frutti e dei fiori. Un vino glocale, di carattere allegro: locale, nel suo essere fortemente territoriale, nella giacitura dei vitigni d’origine; globale, in questa veste, nuova e intrigante, che lo rende appetibile ai palati di un pubblico vasto e anche giovane. Ottimo come vino aperitivo, accompagna antipasti di mare e sushi, primi piatti leggeri e profumati, panini e tramezzini con salumi o con verdure grigliate, zuppe di legumi, ramen, salmone affumicato.
A soft and bright nuance is presented to the taster with this rosé wine of attractive visual elegance. Singular aroma with delicate aromas and grapefruit, rosa canina, Williams pear and Mediterranean herbs. Fresh tasting, with moderate alcohol content that makes it remarkably appetizing, intense vivacity and excellent flavour, long aromatic finish, almost salty, which echoes the light and mellow tones of fruits and flowers. A “glocal”, lively wine: local, given its strong native roots and arrangement of the original vines; global, as it is new and intriguing, appealing to a wide variety of tastes and even a young audience. Recommended pairings: excellent as an aperitif wine, with seafood appetizers and sushi, light and fragrant first courses, panini and sandwiches with salami or with grilled vegetables, vegetable soups, ramen, smoked salmon.

COD: DS8-11 Categoria:

Scheda del Vino / Wine Sheet

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UVE / GRAPE VARIETY

blend di uve rosse / red berry vines

AFFINAMENTO / REFINEMENT

acciaio e bottiglia / stainless steel vat, bottle

TEMPERATURA DI SERVIZIO / SERVING TEMPERATURE

9-12°C

Formati disponibili / Bottle size

0,75 l

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